Lunch or Dinner- Avocado Veggie Turkey Burger- Lonche o Cena- Hamburgesa de Pavo con Aguacate Y Verduras

(Español abajo)

Click here to see the original blog with original recipe.

So usually after I cook up half a pound of ground turkey in spaghetti sauce and I save the other half make turkey burgers (which I seriously just noticed that the image says "chicken" LOL but the recipe worked with turkey)! The recipe calls for 1 pound of meat for 4-5 patties but I only cook for me and my hubby so half a pound is perfect. This meal is part of my rotation and is perfect to eat the same meat twice in a row without it feeling like it is the same meal. 

I hope you guy try this recipe out, it is awesome. I add more veggies than the original recipe calls for, I add carrots, celery and shiitake mushrooms. Oh and I use kale instead of lettuce! And I do not add ketchup as I have not had time to make my own and the store bought ones have too much added sugar. I do love me some mustard and cheese tho!

Normalmente cuando compro una libra de carne molidad de pavo a la semana, uso la mitad para usar en mi salsa de espagetti y al siguiente dia cocino esta receta. (Apenas me di cuenta que la receta original decia que era de pollo, pero sirve con pavo) La receta requiere una libra de carne, pero yo solo cocino para yo y mi esposo, so media libra es perfecto para nosotros. Este plato es perfecto para comer la misma carne dos veces pero no sentir como que estas comiendo el mismo plato. 

Espero que traten esta receta, es deliciosa. Yo le agrego mas vegetales de lo que dice la receta. Le agrego zanahoria, apio y hongos shiitake. Oh y use col rizado envez de lechuga. Y no le agrego ketchup por que no la e hecho y las que venden tienen demasiada azucar. Si le hecho mostasa y queso!

Ingredientes:
• 1 libra carne de pollo molido
• Un aguacate maduro en trozos
•1/2 de copa de migas de pan tipo "panko"- o otro tipo de migas de pan
• 1 clavo de ajo en trozos
• sal y pimenta a su sabor

Instrucciones:
1. Hecha los trozos de aguacata, migas de pan y ajo juntos.
2. Mixtea el pollo molido, ten cuidado para no aplastar el aguacate.
3. Hazen en forma de hamburgesa (haze 4-5) y hechalos a la parrilla. (Yo los hize en mi sarten) Estan terminados cuando llegan a una temperatura de 165)

Desserts Recipe's I've tried- Recetas de Postre que e tratado

(Español Abajo)

Banana/Other Fruit "Ice Cream" 

Okay, so I still crave my daily sugary treat after dinner. I have found other ways to substitute it for healthy desserts with healthy ingredients and not heavy on the sweetner. I add some a bit of vanilla extract, and I use coconut palm sugar. This method of blending frozen fruits in the food processor can be switched up! You can try frozen mangos, peaches, I've even tried persimmons and added lime and salt! The key is to not add too much sugar. I have to try and adjust my palate to taste natural sugars, it's a hard adjustment but atleast this way I don't feel totall deprived of a dessert like treat.

Avocado Chocolate Cookies

Click on the image above to see the original blog and recipe. I am in love of cookie recipes that are no flour or natural flour such as oats, almond flour, brown rice flour. I don't have an allergy regular flour, but I feel that you would get more nutrients and fiber and if they are complex carbs, your body will use them in other ways than going to your blood stream or ending up as fat.

These cookies were delicious and my husband really loved them and could not tell that they had avocados. Also I wanted to note that I have heard that you can replace butter for avocados in many cooking recipes in the same ratios! I usually wait until avocados are on sale and then I will puree them and freeze them in my cupcake pan. :) 

Thank you for reading my blog post, I will be coming back with more dinner recipes and more dessert recipes too!!

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Helado De Bananas / Otras Frutas                                




Todavia se me antoja un postre despues de mi comida por la tarde. E estado buscando recetas de postres con ingredientes naturales que no son tan pesados con la azucar adicional. Con el metodo de este video, menos la parte donde le hechan el chocolate...... se pueden hacer una variedad de sabores. Se puede usar las frutas congeladas como durazno o mangas, tambien e usado persimos con limon y sal! Lo que es importante recordar es no agregar tanta azucar. Se me a tenido que acostumbrar mi paladar a mas sabores naturales y a niveles de azucar naturales. 

Galletas de chocolate con Agucate                   

• Sin Harina
• Sin Azucar blanca
• Sin Manteca







Ingredientes:

3/4 de copa de aguacate (maduro pero no cafe)
1/2 de copa de azucar de coco
1 huevo
1/2 de copa de polvo de cacao oscuro.

• Use este! Lo encontre en Walmart. No tiene azucar.
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50 gramos de trozos de chocolate (Usar de 85% de cacao)

1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

Pasos:

Prenda su horno a 175°C / 350° F. En un a cazoleta y usando una batidora de mano (o en mi caso processador de comida o talvez tambien pueda usar su licuadora) Y hechele el aguacate y el azucar de coco hazta que este blando. Despues agrege el huevo. Despues hechele el polvo de cacao oscuro y bicarbonato de soda. Cuando se haga lizo hechele los trozos de chocolate.

(Un paso que yo no hize pero talvez me hubiera ayudado es poner el mix en el refrigerador por media por para que se pusiera mas duro y menos como liquido.) Despues usando una curada de helado chica ponga las bolas de mix en un pan de galletas engrasado con poco de manteca o aceite de olivo. Y pongalas galletas en el horno unos 15-30 minutos o hasta que ya no se pegen a un tenedor cuando se lo metas en medio de la galleta.

Haga click en la imagen arriba para ver el blog original de esta receta. Me encanta las recetas que no tengan harina blanca o las recetas de harina integras como avena, almendra o de arroz cafe. No tengo alergia a la harina regular, pero yo siento que las harinas integrales tienen mas nutrientes y fibra y si son carbohidratos complejos tu cuerpo los usa en otras maneras que no van a terminar en tu sistema de azucar o como grasa.

Las galletas estaban deliciosas y a mi esposo le encantaron y no le sabieron a aguacate . Tambien quiero notar que escuche que puedes reemplazar la manteca con aguacates en racion de 1:1! Yo espero hasta que esten en venta y los hago liquido y los hecho en mi molde de hornear de cupcakes y los conjelo asi.

Gracias por leer mi entrade the blog! Regresare con mas links y recetas!!

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